Тайм-аут перед отправкой 4xx / 5xx ответа об ошибке
smtpd_error_sleep_time

Этот параметр указывает время в секундах, в течение которого SMTP-сервер ожидает отправки ответа SMTP-сервера 4xx или 5xx . Это препятствует тому, чтобы наивные клиенты входили в цикл ошибки - разъединение - соединение - ошибка.